Description
De Octomore 15.1 belichaamt de kracht en de gedurfdheid van het beroemde ultra-gerookte gamma van Bruichladdich. Deze single malt, geproduceerd op het Schotse eiland Islay, toont een bijzonder intense turf, in evenwicht gebracht door een aangename vanille- en fruitzoetheid.
Gerijpt op bourbonvaten, combineert hij diepe rook met maritieme tonen, gedroogd fruit en delicate kruiden. Ondanks zijn imposante karakter en hoge sterkte behoudt het geheel een romige textuur en een opmerkelijk evenwicht.
Gebotteld op natuurlijke sterkte, zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstof, geeft de Octomore 15.1 volop uitdrukking aan zijn rauwe en authentieke karakter.
Proefnotities
Neus: Intense turfrook vergezeld van verbrand hout en zeespray. Zachtere tonen van vanille, gedroogd fruit en graan maken het geheel geleidelijk milder.
Smaak: Krachtig, vol en romig. Eerst domineert de rokerige turf, daarna komen een mooie vanillezoetheid, gedroogd fruit en een snuifje kruiden naar voren. Het zout dat typisch is voor Islay-whisky’s zorgt voor extra diepte.
Afdronk: Lang, warm en aanhoudend, gekenmerkt door rook, kruiden en een aangenaam zilt gevoel.
Serveertips
Het best puur te genieten, op kamertemperatuur, in een glas dat geschikt is voor sterke dranken om de aroma's te concentreren. Enkele druppels water kunnen worden toegevoegd om de kracht te temperen en meer van de fruitige, vanille- en kruidige tonen te onthullen.
Aanvullende informatie
Herkomst: Schotland – eiland Islay
Distilleerderij: Bruichladdich
Gamma: Octomore
Type: Gerookte single malt Scotch whisky
Alcoholgehalte: 59,1 %
Grondstoffen: Gerst, water en turf
Rijping: Bourbonvaten
Bijzonderheden: Beperkte editie, gebotteld op vatsterkte, niet koud gefilterd en zonder toegevoegde kleurstof
Presentatie: Fles geleverd met bijhorende koker
De distilleerderij
Bruichladdich, opgericht in 1881 op het eiland Islay, staat bekend om zijn aanpak die tegelijk ambachtelijk, innovatief en diep verbonden met het Schotse terroir is. De distilleerderij hecht bijzonder veel belang aan de herkomst van haar grondstoffen, de transparantie van haar productie en het behoud van het natuurlijke karakter van haar whisky's.
Met het Octomore-gamma verlegt Bruichladdich de grenzen van sterk gerookte whisky's. Elke editie wil aantonen dat extreme turf ook finesse, complexiteit en een echt aromatisch evenwicht kan bieden.
