Château Talbot 2019 is een Grand Cru Classé (vierde cru) van Saint-Julien, afkomstig van een historisch domein in het hart van de Médoc. Tegelijk krachtig, verfijnd en royaal biedt dit jaar een bijzonder verleidelijke uitdrukking van de klassieke stijl van de appellatie.
Hij wordt gemaakt van een assemblage van 69% cabernet sauvignon, 26% merlot en 5% petit verdot. Na vinificatie in houten kuipen rijpt de wijn 15 maanden in barriques, waarvan 60% nieuw hout, wat zijn structuur en complexiteit versterkt.
Proeverij
Kleur
Een diepe, intense granaatrode kleur met donkere reflecties.
Neus
Het boeket onthult rijke aroma's van zwarte bes, braam, zwarte kers en pruim. Tonen van viooltje, zoethout en kruiden vervolledigen het geheel, samen met klassiekere nuances van ceder, tabak en delicaat getoast hout.
Smaak
De aanzet is vol, vlezig en expressief. De body is geconcentreerd, maar behoudt een mooie frisheid en grote elegantie. Fijne, rijpe tannines zorgen voor een harmonieuze structuur, terwijl het zwarte fruit en de kruidige tonen blijven nazinderen in een lange, smaakvolle en licht houtige afdronk.
Château Talbot 2019 is een evenwichtige grote Saint-Julien, die de kracht van cabernet sauvignon combineert met de rondeur van merlot. Na goed luchten nu al verleidelijk, heeft hij ook een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij in de loop der jaren aan fijnheid en complexiteit winnen.
