Pousser la porte de notre boutique, c’est entrer dans un véritable temple du goût et de la découverte. Ici, les étagères débordent de merveilles : plus de 1 200 bières (dont 500 craft), venues aussi bien des microbrasseries locales que des plus grands noms de la scène brassicole mondiale, 500 vins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons passionnés, et près de 600 spiritueux qui racontent chacun une histoire, un terroir, un savoir-faire.

Mais notre magasin, ce n’est pas seulement un lieu dédié aux amateurs de boissons d’exception. C’est aussi un espace de partage et de convivialité, où l’on trouve une belle sélection de produits locaux, du matériel de brassage et de vinification pour les apprentis brasseurs ou vignerons, ainsi qu’un large choix d’accessoires et d’articles de cave pour entretenir, conserver ou mettre en valeur vos bouteilles.

Autant dire qu’il serait impossible de tout mettre en ligne ! Entre les nouvelles références qui arrivent chaque semaine, les éditions limitées, les créations artisanales ou les coups de cœur de nos cavistes, notre collection évolue sans cesse.

Nous avons donc fait un choix, simple mais sincère : vous proposer une sélection coup de cœur, pensée comme un concentré de ce que nous aimons le plus. Sur notre boutique en ligne, vous retrouverez les incontournables qui ont fait notre réputation, des pépites méconnues à découvrir absolument, et quelques surprises qui ne manqueront pas d’éveiller votre curiosité et vos papilles.

Derrière chaque bouteille, il y a une rencontre, une histoire, une émotion que nous avons envie de partager avec vous. Notre ambition n’est pas seulement de vendre des produits, mais de vous faire voyager à travers les saveurs, de vous inspirer et de vous donner envie d’explorer de nouveaux horizons gustatifs.

Et si vous passez près de notre magasin, n’hésitez pas à venir nous rendre visite : vous y découvrirez bien plus encore que ce que vous voyez en ligne. Car ici, chaque rayon cache une surprise, chaque bouteille a son anecdote, et chaque visite se transforme en moment de plaisir et de découverte. 

Quels sont les frais de livraison ?

Nous avons choisi de travailler avec Bpost, un partenaire fiable qui garantit un acheminement rapide et sécurisé de vos colis dans toute la Belgique.

Les frais de livraison sont fixes :

• Livraison à domicile : 9,80 € (Livraison gratuite à partir de 120€ d'achat, hors frais de port)
• Click & Collect en magasin : gratuit

Nous faisons tout notre possible pour maintenir des tarifs justes, tout en garantissant une emballage soigné et sécurisé — car vos canettes/bouteilles méritent d’arriver dans les meilleures conditions.

Quels sont les modes d'expédition ?

Livraison à domicile,  ou retrait directement en magasin grâce à notre service Click & Collect.

Notre boutique en ligne vous permet de commander facilement vos produits tout en bénéficiant de la même qualité de service qu’en magasin.

Certaines bières artisanales, notamment celles à date de consommation courte, sont clairement identifiées afin que vous puissiez faire votre choix en toute transparence et profiter de leur fraîcheur optimale.

Le paiement s’effectue uniquement en ligne, ce qui garantit la réservation immédiate de vos articles et leur préparation dans les meilleures conditions. À votre arrivée, votre commande est prête, conforme et toujours fraîche. Comme si vous l’aviez choisie sur place !

Quand vais-je recevoir mon colis ?

Les colis sont préparés / expédiés le mardi et le jeudi. Comptez 48h à partir de l’expédition.

Expédiez vous à l'international ?

Non, seulement en Belgique (Pour le moment en tout cas ...)

J'ai un soucis avec mon colis, que dois-je faire ?

Nous accordons une grande importance à la qualité de nos expéditions et à la satisfaction de nos clients.

Cependant, si malgré toutes nos précautions vous rencontrez un problème avec votre commande (produit manquant, erreur, casse, retard, etc.), pas d’inquiétude : notre équipe est là pour vous aider rapidement.

👉 Voici la marche à suivre :

1. Contactez-nous dès que possible via notre formulaire de contact en ligne, en précisant votre numéro de commande.
2. Si votre colis est endommagé à la réception, pensez à prendre une photo du carton et des produits concernés. Cela nous permettra de traiter votre demande plus efficacement.
3. Notre équipe vous répondra dans les plus brefs délais afin de trouver la meilleure solution : remplacement, remboursement ou autre geste commercial selon la situation.

Chaque colis est préparé avec soin, mais un incident peut toujours arriver pendant le transport. Dans ce cas, vous pouvez compter sur nous pour réagir vite et bien, toujours avec le sourire 😊

⚠️ Canicule & expédition

Les bières craft sont particulièrement sensibles à la chaleur. Bien que nous les stockons au frais et préparons chaque commande avec le plus grand soin, nous ne pouvons pas garantir les conditions de transport lors des épisodes de forte chaleur.

En période de canicule, privilégiez si possible le Click & Collect ou assurez-vous de pouvoir réceptionner rapidement votre colis.

Quel type de paiement est accepté ?

Pour vous offrir une expérience simple, rapide et totalement sécurisée, nous acceptons plusieurs modes de paiement en ligne:

• Cartes bancaires : Visa, Mastercard, Bancontact, Maestro
• Paiement mobile : Apple Pay, Google Pay

Tous les paiements sont traités via une plateforme de paiement certifiée et 100 % sécurisée, garantissant la confidentialité et la protection de vos données.

Le paiement s’effectue uniquement en ligne, afin d’assurer la réservation immédiate de vos articles et de garantir leur fraîcheur jusqu’à leur retrait ou leur livraison. Vous recevez automatiquement un e-mail de confirmation dès la validation de votre commande.

Acheter en ligne est-il sûr ?

Oui, acheter en ligne chez nous est entièrement sécurisé ! 🔒

Nous utilisons un système de paiement en ligne certifié et crypté, ce qui garantit la protection de vos données bancaires. Aucune information sensible n’est conservée sur notre site, et tout est pensé pour que vous puissiez commander en toute confiance. Dès votre paiement validé, vous recevez un mail de confirmation et pouvez suivre votre commande jusqu’à sa réception.

Et si vous avez la moindre question, notre équipe est là pour vous aider à chaque étape.

Documentation

Quels sont nos conditions de stockage ?

Parce que la qualité de nos produits est au cœur de nos priorités, nous apportons un soin tout particulier à leur conservation.

Chaque bouteille, chaque canette, chaque produit est stocké dans des conditions optimales, adaptées à sa nature et à sa durée de vie.

Nos bières, notamment les bières artisanales et non pasteurisées, sont conservées dans une chambre froide régulée à 10°C, afin de préserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leur stabilité.

Les vins, quant à eux, reposent dans un espace tempéré, sombre et ventilé, où la température et l’humidité sont contrôlées pour garantir un vieillissement harmonieux.

Nos spiritueux bénéficient également d’un stockage à température constante, à l’abri de la lumière et des variations thermiques, pour maintenir l’intégrité de leurs saveurs.

Cette attention quotidienne nous permet de vous garantir des produits dans un état irréprochable, tels que les producteurs les ont imaginés.

Ainsi, que vous commandiez en ligne ou que vous passiez en magasin, vous avez la certitude de retrouver des boissons parfaitement conservées, prêtes à être dégustées dans les meilleures conditions.

Comment conserver vos produits après réception de votre commande ?

Bières

Pour une consommation rapide, et si vous avez suffisamment de place, le réfrigérateur reste votre meilleur allié.

Placez vos bouteilles et canettes debout, afin de limiter les échanges avec la capsule et de préserver toute la fraîcheur des arômes.

Une petite exception toutefois : les bières vivantes (celles refermentées en bouteille, souvent munies d’un bouchon en liège). Celles-ci apprécient davantage une position couchée, qui maintient le bouchon légèrement humide et garantit une meilleure conservation.

Si vous préférez laisser vieillir vos bières un peu plus longtemps, optez pour un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière — une cave ou un placard tempéré feront très bien l’affaire. Veillez à éviter les variations de température et l’exposition directe au soleil, deux ennemis redoutables pour la qualité d’une bière.

Petite mise en garde toutefois : les bières fortement houblonnées (comme les IPA et leurs dérivés) ne sont pas faites pour la garde. Les arômes floraux et fruités du houblon s’estompent rapidement avec le temps. Pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur intensité, dégustez-les dans les premiers mois suivant l’embouteillage ou l’encannage.

En résumé :

• Frigo pour une dégustation rapide, bouteilles debout (sauf bouchon liège).
• Endroit frais et sombre pour une conservation plus longue.
• Et surtout, buvez vos IPA jeunes, tant que leurs houblons chantent encore !

Informations concernant les dates de consommation

Certaines brasseries indiquent uniquement une date d’embouteillage ou de mise en canette, d’autres n’apposent aucune date, tandis que certaines utilisent une date de consommation conforme à la réglementation de leur pays d’origine (notamment aux États-Unis).

Chez Stassen Craft House, nous accordons une attention particulière à la qualité et à la fraîcheur des bières. Toutes nos références sont stockées dans des conditions optimales, avec une attention particulière portée au transport et à la conservation au froid lorsque cela est nécessaire.

Lorsqu'aucune date de consommation n'est fournie par la brasserie, nous appliquons les recommandations suivantes à titre indicatif, basées sur notre expérience et les bonnes pratiques du secteur :

🍺 IPA, Pale Ale et Sour Ale

→ À consommer idéalement dans l'année suivant la date d'embouteillage ou de mise en canette.

🍺 Stout, Porter et autres bières foncées

→ À consommer idéalement dans les 2 ans suivant la date d'embouteillage ou de mise en canette.

🍺 Imperial Stout, Barley Wine et bières fortes

→ À consommer idéalement dans les 3 ans suivant la date d'embouteillage ou de mise en canette.

🍺 Bières vieillies en fût (barrel-aged) ou en chêne

→ À consommer idéalement dans les 5 ans suivant la date d'embouteillage ou de mise en canette.

Important : ces indications sont données à titre informatif. De nombreuses bières, en particulier les bières fortes et barriquées, peuvent continuer à évoluer favorablement au fil du temps. Les recommandations du producteur, lorsqu'elles sont disponibles, prévalent toujours sur ces indications générales.

Vins

Le vin est un produit vivant, qui continue d’évoluer au fil du temps. Sa conservation demande donc un peu de soin et quelques bonnes habitudes.

Pour les vins de consommation rapide, l’idéal est de les garder dans un endroit frais, sombre et sans variations de température. Évitez absolument les pièces trop chaudes, comme la cuisine ou un cellier exposé au soleil. Une température stable autour de 12 à 14°C est parfaite.

Les bouteilles doivent être couchées, afin de maintenir le liège toujours humide. Cela évite qu’il se dessèche et laisse passer de l’air, ce qui oxyderait le vin. Les vins fermés par capsule à vis peuvent, eux, être conservés debout sans problème.

Si vous avez la chance de posséder une cave à vin, veillez à garder une hygrométrie autour de 70 % : trop sec, le liège se rétracte ; trop humide, les étiquettes s’abîment.

Enfin, tous les vins ne vieillissent pas de la même manière :

• Les vins rouges structurés (Bordeaux, Rhône, certains vins de garde) peuvent se conserver plusieurs années.
• Les blancs et rosés, plus fragiles, se dégustent en général dans les 2 à 3 ans.
• Les effervescents (champagnes, crémants…) aiment la fraîcheur et la stabilité : évitez le frigo sur le long terme, préférez une cave tempérée.

Avant de servir, pensez à laisser le vin reposer si la bouteille a été déplacée, et servez-le à la bonne température : un rouge trop chaud ou un blanc trop froid perdent tous deux leurs subtilités.

Spiritueux

Bonne nouvelle : les spiritueux sont bien plus simples à conserver que le vin ou la bière !

Leur fort degré d’alcool agit comme un conservateur naturel, ce qui leur permet de rester stables pendant de nombreuses années.

Quelques règles simples suffisent :

• Conservez vos bouteilles debout, afin d’éviter que l’alcool n’entre en contact prolongé avec le bouchon, ce qui pourrait l’abîmer.
• Gardez les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe. Les rayons du soleil peuvent altérer la couleur et les arômes, surtout pour les spiritueux clairs comme le gin ou la vodka.
• Évitez les fortes variations de température, qui peuvent accélérer l’évaporation.

Une fois ouvertes, certaines bouteilles peuvent évoluer lentement avec le temps, surtout si elles ne sont qu’à moitié pleines. Pour limiter l’oxydation, refermez les bien hermétiquement, et si possible, transvasez dans un contenant plus petit si vous comptez les garder longtemps.

Les whiskys, rhums, gins, cognacs, liqueurs et eaux-de-vie se conservent ainsi de nombreuses années sans souci — parfois même en gagnant un peu de rondeur avec le temps.

Puis-je déguster mes bières, vins ou spiritueux immédiatement après réception ?

Nous vous conseillons de laisser vos bières reposer au moins deux heures après réception avant de les déguster.

Ce temps de repos permet à la levure en suspension de se redéposer naturellement au fond de la bouteille ou de la canette, et à votre bière de retrouver une température idéale de service.

Pour les vins, il est recommandé de les laisser reposer 24 à 48 heures après transport, surtout s’ils ont voyagé sur de longues distances. Cela leur permet de se stabiliser après les vibrations du transport, et de révéler pleinement leurs arômes lors de la dégustation.

Concernant les spiritueux, aucun temps de repos n’est strictement nécessaire, mais un court délai avant ouverture peut aussi favoriser une dégustation à température ambiante optimale, en particulier pour les whiskys, rhums ou eaux-de-vie