Description
L’Octomore 15.1 incarne toute la puissance et l’audace de la célèbre gamme ultra-tourbée de Bruichladdich. Produit sur l’île écossaise d’Islay, ce single malt dévoile une tourbe particulièrement intense, équilibrée par une belle douceur vanillée et fruitée.
Vieilli en fûts de bourbon, il associe une fumée profonde à des notes marines, des fruits secs et de délicates épices. Malgré son caractère imposant et son degré élevé, l’ensemble conserve une texture crémeuse ainsi qu’un remarquable équilibre.
Embouteillé à sa force naturelle, sans filtration à froid ni ajout de colorant, l’Octomore 15.1 exprime pleinement son caractère brut et authentique.
Notes de dégustation
Nez : Une fumée de tourbe intense accompagnée de bois brûlé et d’embruns marins. Des notes plus douces de vanille, de fruits secs et de céréales viennent progressivement adoucir l’ensemble.
Bouche : Puissante, ample et crémeuse. La tourbe fumée domine dans un premier temps, avant de laisser apparaître une belle douceur vanillée, des fruits secs et une touche d’épices. La salinité typique des whiskies d’Islay apporte davantage de profondeur.
Finale : Longue, chaleureuse et persistante, marquée par la fumée, les épices et une agréable sensation saline.
Conseils de dégustation
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre adapté aux spiritueux afin de concentrer ses arômes. Quelques gouttes d’eau peuvent être ajoutées pour atténuer sa puissance et révéler davantage ses notes fruitées, vanillées et épicées.
Informations complémentaires
Origine : Écosse – Île d’Islay
Distillerie : Bruichladdich
Gamme : Octomore
Type : Single Malt Scotch Whisky tourbé
Degré d’alcool : 59,1 %
Matières premières : Orge, eau et tourbe
Vieillissement : Fûts de bourbon
Particularités : Édition limitée, embouteillage à la force du fût, non filtré à froid et sans ajout de colorant
Présentation : Bouteille accompagnée de son étui
La distillerie
Fondée en 1881 sur l’île d’Islay, Bruichladdich est reconnue pour son approche à la fois artisanale, innovante et profondément liée au terroir écossais. La distillerie accorde une importance particulière à l’origine de ses matières premières, à la transparence de sa production et à la préservation du caractère naturel de ses whiskies.
Avec la gamme Octomore, Bruichladdich repousse les limites des whiskies fortement tourbés. Chaque édition cherche à démontrer qu’une tourbe extrême peut également offrir de la finesse, de la complexité et un véritable équilibre aromatique.
